Alors oublions le temps d’un voyage les malentendus et reconsidérons que les restaurants Italiens ne sont pas tous des restaurants de pâtes. Bien évidemment les pâtes sont une partie importante de la gastronomie italienne mais ça ne doit pas faire oublier les autres spécialités de la botte, comme les très bons et variés hors d’œuvres, les plats de viande et de poisson, sans omettre les risotti ou l’osso bucco...
…Benvenutto à l’Entrée des Artistes !
ITALIENNE D’ORIGINE, Nathalie BASTIANINI EST UNE AUTODIDACTE PASSIONNÉE.
Inspirée de la tradition culinaire des Mamma italiennes et revisitée par ses nombreuses expériences à l’étranger, la cuisine de Chef Nathalie est à la fois généreuse et moderne.
Amoureuse des bons produits, marqué par ses origines et pour une restauration traditionnelle. Comment ne pas craquer pour son risotto aux gambas ? … Une spécialité qui ferait déplacer un Allemand à Auxerre !
N’hésitez pas à venir passer une tête en cuisine, bar et cuisine ouverte sur la salle, Nathalie adore partager son savoir-faire avec ses hôtes.
La philosophie de Nathalie : aimer la cuisine et la faire partager !
Nathalie BASTIANINI a repris cet établissement en Juin 2014, Rue du Pont à Auxerre.
Aujourd’hui, l’Entrée des Artistes, c’est avant tout une cuisine de marché, au gré des saisons et de l’humeur de Nathalie BASTIANINI…
« J’ai ouvert ce restaurant pour proposer ma cuisine ; faire partager les raviolis de mes parents que j'espère pouvoir proposer prochainement à la carte »
LA CARTE : LA CUISINE ITALIENNE A AUXERRE
La cuisine de Nathalie se fait au gré du marché du jour, des saisons et des humeurs. C’est une cuisine familiale, un parti pris pour faire découvrir la cuisine Italienne, des assiettes généreuses et colorées, une cuisine de soleil, méditerranéenne encrée d’histoire, de valeurs et d’émotion.
Parmi les spécialités de Nathalie, les fabuleuses boulettes (faites Maison), le lapin « al furno » et bien sur les fameuses « pasta ».
UN RESTAURANT A L'ITALIENNE
C’est dans l’ambiance conviviale du quartier de la rue du Pont d’Auxerre, que Nathalie a installé son petit coin d’Italie. L’Entrée des Artistes est un restaurant italien d’un vingtaine de places assises à la décoration chic et contemporaine.
Rose, gris et noir, le ton est donné, lumineuse et chaleureuse, la salle comme l’ambiance, été comme hiver, joue avec les saisons !
Dégustez en salle des plats variés et généreux dans l'esprit de la bonne cuisine italienne : bruschetta au saumon, risotto de gambas, ou encore le traditionnel osso buco sont au menu de la cuisine de Nathalie.
Un établissement lumineux et spacieux, adapté à tous les moments de la journée ; prenez le temps pour dîner entre amis, ou déjeuner rapidement entre collègues, sans oublier le bar pour siroter un cocktail accompagné degli antipasti. Le tout autour de produits et vins authentiques en provenance d’Italie mais aussi de la région (Irancy, Epineuil, Chablis...).
Tout l’esprit de l’Italie dans le cadre et dans l’assiette !
Antipasti et brushetta : Tartines alla ricotta tomates séchées olives
« LA VITA E TROPPO CORTA PER MANGIARE MALE… »
Un restaurant italien à l’ambiance chaleureuse, où l’équipe vous propose chaque jour des produits frais, selon l’arrivage et l’humeur du chef.
Entrée – Tartare aux deux saumons, pain d’épice
A CHAQUE JOUR, SA FORMULE
Pas de menus prédéfinis ! Chaque midi et chaque soir, créez selon votre faim et vos envies votre propre menu en choisissant un des plats de la carte … finis les frustrations, place au plaisir !
Plat – Risotto aux noix de st Jacques et gambas et sa sauce crémeuse
IL RISSOTTO, SPECIALITA DELLA CASA
Venez déguster son fameux risotto préparé sous plusieurs saveurs pour revisiter les couleurs de l’Italie… Qu’il soit au poulet sauce crémeuse forestière, au saumon et sa sauce safranée ou aux noix de st jacques et gambas…laissez-vous tenter par les délicieuses spécialités Italiennes de Nathalie.
Dessert – Moelleux au chocolat et sa boule vanille
ENTREZ ARTISTES, A VOUS LES SOIREES FESTIVES !
Le vendredi et samedi soir, c’est soirée à thèmes à l’Entrée des Artistes ! Profitez le temps d’une soirée musicale, sous les notes de la guitare ou de la voie du chanteur, pour vous détendre entre amis.
Menu au déjeuner : 14,90E (entrée/plat /dessert à la carte)
Menus au dîner : Menu à 19,90E (entrée/plat/dessert) ou 25,90E (entrée/plat/dessert)
CONTACT
Téléphone : 06 51 60 68 91 - 09 84 47 07 96
ACCÉS
9, Rue du Pont
89000 AUXERRE
JOURS ET HORAIRES D’OUVERTURE
Lundi : De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Jeudi : De 19h00 à 22h00
Vendredi, samedi et dimanche : De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00