Au cœur de l’Yonne, entre Augy et Auxerre, Marie et Jany vous invite à savourer une cuisine traditionnelle aux saveurs et parfums de la Bourgogne.
Vous pourrez découvrir les recettes belles à croquer de Jany PRIVE dans l’atmosphère colorée de la salle à manger toute l’année ou en terrasse dès les beaux jours.
Marie et Jany vous accueillent chaleureusement à l’Auberge d’Augy dans l’Yonne. Non loin d’Auxerre (5 km), profitez d’une escapade au cœur du vignoble Auxerrois, pour venir faire une halte dans ce charmant restaurant.
Vous y découvrirez une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de qualités, donnant naissance à une carte évoluant au fil des saisons, pour satisfaire toutes les envies.
Côté gastronomie,
vous serez séduits par les plats du restaurant. Retrouvez les spécialités régionales que le chef se plait à revisiter en y apportant sa touche d’originalité et de modernisme tels que la tête de veau sauce Gribiche, la cassolette d’escargot de Bourgogne, le filet de Sandre à l’Irancy ou encore la poire pochée sans oublier la tarte gourmande aux figues et noix servie avec une glace spéculos.
Dégustez une cuisine raffinée, créative et locale, que vous pourrez accompagner d’un des vins de propriétaire sélectionné avec soin par notre chef.
A l’image de la passion de ses propriétaires, la cuisine de l’Auberge d’Augy est un savant mélange de cuisine du terroir et de créativité. Situé en plein cœur de l’Yonne : terre de gastronomie, le chef ne pouvait que vous proposer ce qui fait le caractère et la renommée du terroir. Des plats riches en saveurs, élaborés à partir de produits frais, de saison, et en provenance majoritaire des producteurs locaux, constituent une carte évoluant au fil des saisons.
Afin de conserver toute l’originalité et l’authenticité des mets, ceux-ci sont entièrement élaborés dans les cuisines du restaurant, pour un rendu « fait maison » délicieux !
A l’image de la carte du restaurant,
Les menus n’en sont pas moins changeants. Élaborés à base de produits frais et de saison, la carte et les menus de l’Auberge d’Augy ont un fil conducteur : l’amour du terroir et des produits de grande qualité.
Grâce à plusieurs formules proposées, vous pourrez selon vos envies, découvrir les richesses du terroir bourguignon :
Au déjeuner : une formule du jour vous est proposée du lundi au samedi (hors jours fériés) à 15,80€ (entrée + plat + dessert) ainsi que deux menus à 24€ et 31€ « La formule de l’Auberge » (comprend entrée, plat, plateau de fromage ou fromage blanc servit aux fines herbes, ou coulis de fruit rouge ou au sucre, dessert, café et ses mignardises).
Au dîner : menu à 24€, menu à 31€
Repas de groupe à l’Auberge d’Augy,
Avec sa salle de restaurant et sa terrasse ombragée, cet établissement vous offre diverses possibilités pour vos repas de groupe. En fonction de vos envies, vous choisirez parmi un large choix de plats pour élaborer le menu adapté à vos envies et à votre budget : une solution facile et confortable pour l’organisation de vos réunions privées ou professionnelles.
Pour les particuliers et les entreprises : des formules spécialement étudiées pour vos repas de famille sont à votre disposition pour convenir pour vos anniversaires, départ à la retraite, repas de baptême, communion etc…
ACCES :
2, Bis Route Nationale
89 290 AUGY
CONTACT :
Téléphone : 03 86 53 35 54
Site internet : http://www.aubergedaugy.fr
JOURS & HORAIRES D'OUVERTURE DU RESTAURANT
TOUS LES JOURS
Au déjeuner : 12h00 à 14h00 (réservation conseillée le dimanche)
Au dîner : uniquemnt le vendredi et samedi : 19h00 à 21h15
Possibilité de dîner tous les soirs sur réservation de 10 personnes minimum