L'Hostellerie des Clos, le restaurant gastronomique de Chablis vous propose de découvrir son menu Morille à 90€ par personne à la carte...

Amarée depuis Août 2012 dans le paysage Auxerrois, la péniche LE MAUREY prône fièrement son ancre, rive gauche, sur les quais rénovés...

Par manque d’intérêt ou par aprioris, peu d’entre nous connaissent véritablement la cuisine Ethiopienne et ses typicités. Alors ne...

Une prestation sur mesure pour un repas ou buffet gastronomique dans l'Yonne Repas de famille, réception de mariage, repas...

Mais qui n'a pas eu envie de manger une bonne crêpe ? Une vraie galette au Sarrasin comme on aime les manger chez nous ! Eh bien j'ai...

Réserver rapidement votre table par téléphone au 03.86.18.14.90 ou par mail aurestaurantdelariviere@gmail.com Le Chef : Laure TRECHE...

C'est dans ce lieu chargé d'histoire que Laure et David nous accueillent chaleureusement cette semaine pour nous faire partager leur...

Amoureux de la mer et curieux, un air marin et bien des surprises vous attendent à la table de Jean Pierre Vaury au Moulin de la Coudre...

Du 09 au 29 Mars 2015 l'Hostellerie des Clos, le restaurant gastronomique de Chablis vous propose de découvrir son menu Saint jacques à...

Depuis quelques mois, Julien a décidé de se mettre dans la peau d'un véritable boulanger. Entre tradition et "pétrin", ce chef nous...

C'est en plein coeur du vignoble Chablisien que nous retrouvons cette semaine Guillaume, chef des cuisines du Bistrot des Grands Crus à...

"Mardi gras, ne t'en vas pas, il y a des bugnes, il y a des bugnes..." Qu'il soit Lyonnais ou Stéphanois, ce petit beignet est la...

Retrouvons Anthony SALLIEGE dans les cuisines de l'Hostellerie des Clos à Chablis pour découvrir une recette de saison qui lui tient à...

Crue ou cuite? Nature ou gratinée? L'huître continue à faire débat autour de la table. Mais à quelle sauce allons-nous être mangés au...

Passionné ? Oui, Julien l’est à la folie. C’est niché au cœur d’une bâtisse du XIXe siècle à la sortie d’Auxerre, dans un parc arboré le...

INSTRUCTIONS Pour 6 personnes Préparation : 60 minutes Cuisson : 20 minutes INGREDIENTS POUR LA GENOISE 4 oeufs 120g de sucre 120g de...

Direction les cuisines de Michel VIGNAUD et Anthony SALLIEGE qui nous font découvrir l'une de leur recette coup de coeur: les ravioles...

Voilà une idée maligne pour des amuses bouches gourmands et provençaux. Rapide à prépararer, cette recette séduira tous vos convives !...

INSTRUCTIONS : Pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 60 minutes INGREDIENTS POUR LA PATE SUCREE : 140g...

Découvrez une recette haute en couleur pour des douceurs légères et colorées INSTRUCTIONS Pour 8 sucettes Préparation : 15 minutes...